For de hurtige beslutningstagere. Vandre, cykle eller klatre i de franske alper og nyde den fantastiske udsigt over de sneklædte tinder. Eller sejl i kajak, windsurfing eller pedalbåd på Lac Verney. Eller slappe af i græsset under træet med en bog og et glas rosé. En 4-dages pakke til €360 p.p. Overnatning i dobbeltværelse, morgenmad og aftensmad Gratis WIFI, jacuzzi, sauna og parkering.
Nieuws feed
Recept: herfstsalade met ijs
Veel van onze gasten hebben ons gevraagd om de recepten van onze gerechten. De meeste zijn natuurlijk geheim! Deze geven we met veel plezier prijs: een herfstsalade met ijs, helemaal trendy.
Het recept voor 4 personen:
2 rode grapefruits
4 stronkjes roodlof
100 gram fetakaas
20 gram pijnboompitten, geroosterd
4 kleine bolletjes grapefruitijs
1 bakje tuinkers
1 eetlepel granaatappelpitjes
Peper uit de molen
1 eetlepel citroensap
60 ml ahornsiroop of honing
2 – 3 eetlepels olijfolie
Maak eerst de dressing. Snij met scherp mesje de partjes van de grapefruits tussen de vliesjes uit. Knijp daarna al het sap uit de grapefruits tot je 100 ml hebt. Doe in een pannetje met citroensap, ahornsiroop of honing en mespuntje zout. Kook op laag vuur in tot siroop en laat afkoelen. Klop 2 eetlepels olijfolie erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
Haal de roodlof blaadjes los, schep om met dressing, hou wat dressing over. Verdeel in stervorm over 4 borden. Leg grapefruitpartjes erbij. Brokkel fetakaas erover en bestrooi met pijnboom en granaatappelpitjes. Bestrooi met tuinkers en sprenkel rest van de dressing erover en een beetje versgemalen peper. Leg in het midden een klein bolletje grapefruitijs en serveer direct.
*) met dank aan Claudia
Snow shovelling for dummies
Hurray! It is snowing. It has been snowing the whole day!! Large snowflakes, small snowflakes, and large ones again. Within a single hour the whole world turned white, within two hours you can only see the ‘pillows’ in the garden, where the shrubs used to stand. It is cosy in the big salon, the bonfire is lit, apéro is on the table, and delicious smells rise from the kitchen…
A novice innkeeper in the Alps might think: fine, that’s allright, just let it snow. But the next morning the amount of snow if so high, that shovelling snow is going to be a difficult job. You get up early and see that there is a meter of snow, grab the shovel and get to work. Oops! After half an hour, it seems that your snow management did not work out. You shovelled the snow to a spot that needs to be cleared later. Pfff. And after another 30 minutes you start to feel your shoulder. The left one. And the right one. And your elbows, both. And your back… and the day hasn’t even started yet! A week later it appears you have a tennis elbow, and a dislocated shoulder. The snow that wasn’t cleared in time became thick and dense. A big layer of snow became ice. Grrrr. And the winter season is only halfway.
No, how about the experienced innkeeper. The first thing they do is listening. Ah… there is the snowplowing machine. Let’s have a chat with the guys. If they could clear the parking for us. Yes, the private parking. Yes, and how about a cup of coffee or something stronger later? Fine, merci! And should it snow for another hour, leaving another 30 cm of snow, you ask your guests: “Guys, take a look! What a beautiful amount of snow! Who likes to help me with some snow shovelling? I have got four shovels here…”
Schneeräumen für Anfänger und Fortgeschrittene
Hurra! Es schneit den ganzen Tag. Grosse Flocken, kleine Flocken, noch grössere Flocken. Innerhalb einer Stunde ist die Welt weiss, die Sträucher im Garten werden zu weissen Kissen.
Im grossen Salon ist es gemütlich: das Herdfeuer flackert, der Apéro steht auf dem Tisch, aus der Küche kommen herrliche Düfte…
Der beginnende Gastwirt in den Alpen freut sich: herrlich dieser Schnee, gut für unsere Gäste. Doch jetzt muss Schnee geräumt werden. Los geht’s in den Stiefeln und mit der Schneeschaufel.. Aber bald sieht er, dass er den Schnee auf die falsche Seite geschaufelt hat, darum noch einmal beginnen. Und dann kommen sie die Schmerzen in der Schulter, den Ellbogen, dem Rücken.. Eine Woche später besieht er das vollbrachte Werk: oh Schreck oh Graus, der liegen gebliebene Schnee ist zu Eis geworden!
Doch durch Erfahrung wird man klug: beim nächsten Schneefall wartet er die Schneeräummaschine der Gemeinde ab und bittet die Männer doch schnell bei ihm auszuhelfen. “Aber das ist doch Privatgrund?” werfen sie ein. “Ja, schon, aber nachher gibt’s einen herrlichen Kaffee oder ein Gläschen Wein!” Und so geht das viel schneller und ohne Rückenschmerzen.
Und klug geworden findet er nach dem nächsten Schneefall eine noch einfachere Lösung: er organisiert einen Schneeräum-Wettstreit unter den Gästen – ein grosser Erfolg unter viel Gelächter, und ohne Rückenschmerzen – wenigstens nicht für den klug gewordenen Gastwirt!
Déneigement pour débutants et avertis.
Quelle chance, il neige, il neige toute la journée. Des petits flocons, des grands flocons, en une heure le monde est couvert d’un manteau blanc. Plus tard plantes et buissons sont couverts d’un coussin blanc. Au grand salon il règne une ambiance chaleureuse: la cheminée est allumée, l’apéro est sur la table et depuis la cuisine émanent des odeurs prometteuses.
Le patron débutant se dit: magnifique cette neige, elle est bonne pour mes hôtes! Le lendemain matin il faut donc déblayer, et il y va en bottes avec la pelle de neige. Au bout d’un moment il se rend compte qu’il a fait tout faut: il a mis la neige du mauvais côté! Il faut tout recommencer. Et voilà que commencent les douleurs dans les épaules, aux coudes, dans le dos…. Et une semaine plus tard, quel horreur, la neige mal déblayée s’est transformée en plaques de glace!
Par contre, le patron averti attend le passage de la déblayeuse communale et il prie les hommes de lui donner un coup de main. “Mais, monsieur, c’est un terrain privé, ce n’est pas notre affaire!” “Oui, c’est bien vrai, mais après il y aura un bon café ou un petit verre de blanc.” Ils sont d’accord, et ça va très vite et sans maux de dos.
A la prochaine chute de neige le patron a encore une meilleure idée bien plus simple: il organise un petit concours de déblayage parmi les hôtes. Quel succès et quel plaisir et sans maux de dos…pour le patron!
Zeer gastvrij ontvangst
Zeer gastvrij ontvangst. Gezellig ‘s avonds eten met z’n allen! Is prima locatie om fietstochten te maken! Vooral richting Glandon en Croix de Fer etc. Henk-Jan
Het voelt als thuiskomen
Inmiddels voor de zoveelste keer te gast in Solneige bij Therese en Pieter. Ditmaal met mijn vrouw en zoon in tegenstelling tot alle andere keren toen ik met fietsmaten en collega’s hier ben geweest. Bij aankomst konden we na een nachtrit aanschuiven voor een bekend stevig Frans ontbijt. De ontvangst was voor mij een beetje thuiskomen en de kennismaking tussen mijn vrouw en zoon en Pieter en Therese was allerhartelijkst. Deze accomodatie moet je bezocht hebben. Prima sfeer, goede verzorgde kamers en eten en drinken is zeer zeker de moeite waard. Doe jezelf en/of anderen een plezier en boek een aantal dagen Solneige. Rust, kalmte, joie de vivre, genieten maar vooral het warme gevoel dat je er krijgt is voor mij de reden om volgend jaar weer te boeken. Wij zijn fietsliefhebbers maar ook wandelaars en motorrijders vinden hier een locatie die het bezoeken meer dan waard is. Au revoir et merci! Rob Heinle
Genieten op topniveau
We hebben een paar dagen gelogeerd in Solneige en genoten van de enorme gastvrijheid van Therese en Pieter. Elke dag een heerlijk ontbijt, thee en borrel bij de open haard en dan genieten van een culinair viergangen diner in de sfeervolle salon. Dat gecombineerd met écht gastheerschap op een zeer fraaie locatie. Het chalet heeft mooie kamers met elk een fantastisch uitzicht. De skibus stopt voor de deur en brengt je snel naar de gondel van het mooie skigebied van Vaujany en Alpe d’Huez. De rust, ruimte en het aangename gezelschap van Therese en Pieter hebben gezorgd voor een uitstekende vakantie. Zeker voor herhaling vatbaar. Anita D. Roermond Solneige
Motortrip Alpen
Een fantastisch hotel / chalet met de eigenaren Pieter en Therese die het gastheerschap als geen ander verstaan, chapeau! Zeer kort van te voren gereseveerd (omdat wij mooi weer rijders zijn) voor 5 man, we komen met 6 man maar geen enkel probleem, of beter voordat het een probleem zou kunnen worden, is het al opgelost! Uiteraard zijn de kamers netjes en zuiver, het uitzicht is ook fantastisch evenals de afwerking in het hele chalet / hotel. Het ontbijt is echt zeer goed en geen woorden maar daden: als je maar iets extra nodig hebt (of wilt) het wordt al geregeld voordat je het vraagt. Pieter en Therese kunnen zich meer dan normaal inleven in de belevingswereld van de gasten. Klein detail voldoende fruit bij het ontbijt en meerdere schilmesjes! (meestal enkel 1 of 2 stuks en die moet je maar proberen te schillen met je gewone mes) echt niks dan lof! Voorstellen over een mooie route die we kunnen rijden: geen probleem krijgen we zo. Iedereen was (en is) vol lof, en nog een detail binnen de kortste keren (we waren toch met 6 man en maar voor 2 nachten) wisten Pieter en Therese al onze namen! Dit wordt echt gewaardeerd. Kortom een echte aanrader! O, ik vergeet het diner, normaal is onze ervaring met kleinschalig chalets /hotel waarvan de eigenaar zelf kookt dat het goedbedoeld is en wel smakelijk maar zo ongeveer wat je zelf thuis ook kunt klaarmaken en dan best aan de prijs is, hier hebben wij een keer gedineerd met toch wat specifieke wensen (o.a. vegetarisch enzo) maar dit was echt goed en zijn geld gewoon waard! Niks te klagen echt een adres om te onthouden en door te geven aan anderen. Ik vergeet nog te vertellen dat er voldoende parkeerruimte is om de motoren veilig te stallen. Paul van der Putten
Eigenlijk hoef je niet verder te zoeken
Ruim een week met ons gezin (ouders met 2 kinderen van 13 en 15 jaar) in een heerlijk appartement in Solneige gezeten. Wat een geweldige plek, fantastische gastvrijheid en heeeeeerlijk eten. Ook als het weer soms wat tegen zat is er meer dan genoeg in de omgeving te doen (raften in La Grave!). The place to be als je van bergen, wandelen en fietsen houdt en ook een beetje Bourgondiër bent. ABSOLUTE aanrader!! Rob Zakee, Bunnik
Met team Jan Evers hebben wij de Alpe d’Huzes gedaan
Met team Jan Evers hebben wij genoten van de voortreffelijke service van Chalet Solneige. Pieter en Therese en de kok hebben ons vanaf aankomst tot vertrek uitmuntend verwend.We kunnen het iedereen aan bevelen om hier te boeken.Ik denk dat het in de winter hetzelfde zal zijn.Ik wil Pieter en Therese dan ook nogmaals heel erg bedanken en ik weet zeker dat ik ook spreek namens onze teamgenoten.Het zeker voor herhaling vatbaar. Eibert Bosch
Super verblijf!
Afgelopen zomer een paar dagen mogen verblijven in het Chalet met enkele fiets vrienden. Kwam zelf iets later aan en dat was geen enkele probleem, mocht daarna gewoon aanschuiven bij het eten, Pieter had er zelf al rekening mee gehouden, wat een top service. Je voelt je meteen thuis en ik zou willen dat ik thuis zo lekker mag eten ;-). Wat een geweldige locatie en service, kom hier op zeker nog eens terug! Mike Remmerswaal
Wintersport
Wintersportvakantie in Chalet Solneige, Voor de wintersport liefhebber is dit een echte aanrader, vanuit het prachtige Chalet ben je met eigen auto of gratis skibus met een paar minuutjes boven bij de gondel van Vaujany die direct aansluit op het schitterende Alpe d’Huez skigebied. De ontvangst en verzorging van Therese en Pieter laat niets te wensen over, voor zowel het ontbijt als de 3 gangen maaltijd s’avonds ontbreekt het aan niets. Rust, ruimte, inspanning, ontspanning wat ons betreft een echte aanrader! Lein&Paul Lein & Paul
Dennis en Björn in Chalet Solneige
Dit jaar hebben we weer een paar dagen jullie chalet als uitvalsbasis voor wat fietstochten mogen gebruiken. En weer hebben we het onwijs naar ons zin gehad bij jullie. Superlieve eigenaren die zeer flexibel zijn. In 1 woord geweldig. Prima ontbijt, bedden zijn goed, diners zijn verrukkelijk. Therese, Pieter (en Marion), Bedankt Anonymous
Superbe!
Net terug van een heerlijke week in Solneige. Verse sneeuw en staalblauwe luchten. Heerlijke kamer met uitzicht op de toppen. ‘s Ochtends wakker worden met het eerste zonlicht op de besneeuwde toppen. Een uitvoerig ontbijt staat al voor me klaar. Het skigebied is divers en uitdagend. Om 4 uur is er thee met taart en is de hot tub op temperatuur. Het avondeten is een groot feest. Wie niet van Franse kazen houdt wordt verleid door Pieter want na zijn toelichting wil je wel proeven. Pijnlijk detail: mijn skibroek wou niet meer dicht na een week verblijf bij deze gastvrije mensen. Dank jullie wel voor de super week, Therese en Pieter! Michiel Veldkamp
Zeer gastvrij
Zeer gastvrij ontvangst. Gezellig ‘s avonds eten met z’n allen! Is prima locatie om fietstochten te maken! Vooral richting Glandon en Croix de Fer….” Henk Jan
Verblijf 2018 net voorbij en trip voor 2019 aangevraagd
Solneige gaat nooit vervelen. In juli jl. een hele week bij Therese en Pieter geweest. Genoten van alle cols, Tour de France aankomst op Alpe d’Huez, Solneige en leuke gasten. Plannen voor 2019 lagen richting Stelvio maar toch gekozen voor wederom een verblijf in Solneige. Ruben en ik gaan voor diverse ritten op en over cols en wegen die we nog niet eerder gedaan hebben. Inmiddels kan ik zeggen dat ik de omgeving wel op mijn duimpje ken na tien trips naar Solneige. Heb er nu al zin in…. Tot snel, Rob Heinle Rob en Ruben Heinle
Wat een feest!
Ontdekt via vrienden. Een prima locatie om te gaan skieën aan de rustige kant van de bergen bij Alpe d’Huez. Het Chalet was heel gezellig en sfeervol. Heerlijke 4-gangen diners en na het skieën is de ontvangst met thee en taart precies wat je nodig hebt. Gezellig contact met andere gasten. De eigenaren spreken Nederlands, Frans, Duits en Engels en kennen perfect de weg in het gebied. Het was een feest, we komen zeker terug. Bart A. Haarlem Solneige
“Highly recommend”
Would recommend very highly for any visit wether it be a romantic weekend away, skiing holiday or like us a cycling holiday. The owners where fantastic, they catered to all your needs. The chalet is beautiful, and the rooms are spacious and very comfortable. The grounds are wonderful with plenty of different areas to sit and relax and even a hot tube to get rid of all the aches and pains from riding. The breakfasts that where served was very good and you do not leave feeling hungry and the evening meal was faultless every dish was well cooked, full of flavour and well presented. Great value for money. Will good back and stay. Christopher
Alpe d’HuZes!
Op 5 juni 2014 hebben wij meegedaan met de Alpe d’HuZes! Een kleine week hebben wij verbleven in B&B Solneige. Wat was het heerlijk! Elke dag hebben wij mogen genieten van een lekker ontbijt, eind van de middag borrelen in de tuin en ’s avonds konden we weer aanschuiven voor het 3 gangenmenu. Dit alles aan een grote lange tafel. De gastvrijheid van Thérèse en Pieter was enorm. Niet alleen wij als volwassenen hebben genoten, maar Thomas van 11 jaar heeft er ook een geweldige tijd gehad (en lekker in de Jacuzzi gelegen) Ook tijdens onze beklimming van de Alpe d’Huez waren Thérèse en Pieter erbij samen met Paul en Marjolein. In bocht 6 stonden zij speciaal voor ons klaar met “toverkoeken”. Genietend van de fantastische supporters om ons heen, genietend van een fantastisch uitzicht over de Alpen en genietend van de geweldige tijd in Chalet Solneige , kunnen we zeggen dat we een geweldige ervaring hebben. Volgend jaar weer? Jerome, Ingrid …
Ga naar Solneige
Wintersporten is op zich al geweldig. Maar het kan nog leuker: ga naar Solneige; Pieter en Therese combineren de luxe van volledige verzorging (zoals een hotel) met gezelligheid en een ongedwongen sfeer (een eigen huiskamer). Een aanrader voor mensen die een goed skigebied zoeken én houden van een aangenaam verblijf. Dat bestaat, ook in Frankrijk. Gerbrand Naeff
Een aanrader
Over de plek en de omgeving van Solneige kunnen we weinig toevoegen, alles is in voorgaande reacties genoemd. Wat ons daarboven vooral heeft getroffen is dat er ruimte is voor ieders behoefte. Een overgave aan rust, gezelligheid, lekker lezen, contacten, goed gesprek of zomaar wat hangen, alles kan. Jullie faciliteren dat alles op een natuurlijke en bijna onzichtbare manier. Jullie jacuzzi is als slagroom op de toch al zo lekkere taart. In dat kader moeten wij opbiechten dat we op de terugreis een crème brulee brander hebben gekocht; we willen nog wel een paar recepten aan jullie ontfutselen. Tot slot Pieter en Therese, jullie zijn een voorbeeld voor iedereen die van zijn droom werkelijkheid wil maken. Reina en Elze
Geweldig weekje!
Pieter en Therese, we hebben een heerlijke week bij jullie gehad. Jullie huis is prachtig, de kamer voldeed aan alle eisen en het eten was heerlijk. Maar het was ook erg gezellig! Verder is de omgeving geweldig voor wandelaars, fietsers en skieers. Dus we komen zeker wel weer terug. Groeten ook aan Karin, liefs van Hans en Anita Hans en Anita B…
Geweldige mountainbike vakantie!
Bedankt Pieter en Therese voor de gastvrijheid tijdens onze mountainbikevakantie. Leuke sfeer, prachtige locatie en heel lekker gegeten.Top locatie voor het mountainbiken. Tot snel! Groeten Frederik en Hilde Frederik Vandormael