La saison a commencé avec un peu de retard à cause de la quantité importante de neige. Les cols de Galibier, Glandon et de Croix de Fer n’étaient ouverts qu’au début juin. Mais ça donnait pendant tout l’été bien des vues magnifiques d’alpages estivaux avec des montagnes enneigées en arrière-plan.
Malgré ce début tardif nous avons eu une saison bien satisfaisante avec de nombreux invités venant de 20 pays différents.
Ce succès de notre saison était dû en bonne partie à nos équipes de cuisine: Claudia était au “piano” (comme on appelle ici les fourneaux) en juillet. Ensemble avec Rein et Karin elle à gâté nos invités avec des repas culinaires de haut niveau. En août Rutger et Lieke ont géré la cuisine en team bien rodé, avec comme sommet culinaire leur Pavlovarol.
Nous avons servis un nombre record de repas. Durant une certaine semaine notre équipe a même servis 157 repas sans encombre.
Nous disons un grand merci à toutes et à tous les membres de ces équipes de cuisine.